通常在壓力不太高和溫度不太低的情況下，各種實(shí)際氣體都近似地遵循理想氣體狀態(tài)方程，且壓力越低、溫度越高，近似程度就越好。工程上常涉及的不能作為理想氣體采用式進(jìn)行密度計(jì)算的氣體是蒸汽，它通常以飽和蒸汽和過(guò)熱蒸汽兩種狀態(tài)存在。

汽液兩相共存并且保持平衡的狀態(tài)稱為飽和狀態(tài)。這時(shí)的蒸汽和液體分別叫做飽和蒸汽和飽和液體，其參數(shù)稱為飽和參數(shù)，如飽和壓力、飽和溫度等。飽和壓力和飽和淮度總是相互對(duì)應(yīng)的，即一定的飽和壓力對(duì)應(yīng)著一定的飽和溫度，反之亦然。這是由于逸出水面的分子與進(jìn)人水面的分子相等，達(dá)到了動(dòng)平衡。

前者取決于分子動(dòng)能(表現(xiàn)為溫度的高低)，而后者取決于分子濃度(主要表現(xiàn)為壓力大小)。故飽和溫度越高，飽和壓力也越高。反過(guò)來(lái)，飽和壓力越高，飽和溫度也越高，這是飽和狀態(tài)的一個(gè)重要特點(diǎn)。為了更好地掌握水蒸氣的性質(zhì)，現(xiàn)在來(lái)考察水蒸氣的發(fā)生全過(guò)程。它一般是在壓力不變的情況下進(jìn)行的，稱為水蒸氣的定壓發(fā)生過(guò)程。

在哪里使用質(zhì)量流量計(jì)：由于質(zhì)量流量計(jì)測(cè)量流體的質(zhì)量流量，因此不受流體溫度，壓力，密度和其他參數(shù)變化的影響，并且測(cè)量精度非常高，沒(méi)有直管要求，在某些情況下需要精細(xì)測(cè)量和嚴(yán)格控制進(jìn)料，并且在用于貿(mào)易結(jié)算測(cè)量時(shí)，通常使用質(zhì)量流量計(jì)進(jìn)行流量測(cè)量，但是由于價(jià)格高昂，因此無(wú)法使用 太寬。

 質(zhì)量流量計(jì)的組成：包括傳感器，變送器和顯示單元。 傳感器的敏感元件是安裝在管道上的測(cè)量管。 變送器和顯示單元（無(wú)顯示單元的簡(jiǎn)單類型）分別安裝在傳感器旁邊。在易于觀察和維護(hù)的地方，有專用的多芯屏蔽電纜用于電氣連接。

 科里奧利力質(zhì)量流量計(jì)的結(jié)構(gòu)分類：按測(cè)量管的形狀可分為直管型和彎曲管型，按測(cè)量管的數(shù)量可分為單管型和雙管型（通常為雙管型）。

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